Schelvis Met Paprika En Olijven

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
  • 1 ui
  • 1 grote gele paprika
  • 1 eetl. (olij)olie
  • 200 gram schelvisfilet
  • zout en peper
  • 1 eetl. citroensap
  • 1/2 dl droge witte wijn
  • 1 theel. majoraan
  • 8 zwarte olijven
  • 3 theel. kappertjes
  • 3 takjes peterselie
  • 3 takjes selderij

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Ui pellen en snipperen. Paprika wassen. Halveren, zaadlijsten verwijderen en in reepjes snidjen. In braadpan olie verhitten. Ui en paprika ? 3 minuten zachtjes bakken. Intussen vis onder koud stromend water afspoelen. Met keukenpapier droogdeppen. In stukken van ? 3 cm snijden. Bestrooien met zout en peper. Besprenkelen met citroensap. Vis door ui-paprikamengsel scheppen en ? 2 minuten zachtjes meebakken. Wijn en majoraan toevoegen. Met deksel op de pan vis in ? 3 minutenh gaar stoven. Intussen vruchtvlees van olijven in stukjes van pitten snidjen. Olijven en kappertjes door vismengsel scheppen. Nog ? 2 minuten verwarmen. Peterselie en selderij erboven fijnknippen. Op smaak brengen met zout en peper.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-04-2024